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簡単 離乳食後期のサツマイモのおやつ
by ひまわり7
離乳食中の手づかみおやつに(≧∇≦*)
コツ、ポイント
素材(さつまいもなど)の味だけで十分甘みがあります 優しい味付けなので離乳食後期の手づかみおやつにぴったりです 難しいけど美味しそうな焼き色に焼きあげてね(≧∇≦*)
材料
(和光堂 レンジで簡単 ふんわりパンケーキ使用)
和光堂 レンジで簡単ふんわりパンケーキ
1箱
牛乳
最大で大さじ4(1箱分だと)
バター(無くてもOK)
少量
さつまいも
使う分だけ
このレシピの生い立ち
本当はレンジで調理の製品ですが、パサパサや生焼けになったりで失敗したので、ダメもとでフライパン調理してみたら、思いのほか上手く出来ました
1.
和光堂のレンジで簡単ふんわりパンケーキを使って作ります 材料は箱に書いてある分量でOKです
2.
本当の作り方はレンチンですが フライパンで調理します テフロン加工がしてあるフライパンなら油なしで
3.
食べやすいサイズの楕円になるようにスプーンで生地を流し入れ 弱火で適度に焼き色がついたら裏に返して焼きます
4.
*薄めの生地になりますのですぐに火がはいります 焦げ注意ですσ(^_^; 気泡が出てきて少し焼いたら裏返してね
5.
中にはさむ餡は ふかすか茹でたサツマイモやかぼちゃに少量のバターを(なくても大丈夫)混ぜる *写真は紅はるか使用
6.
5に牛乳(お湯で溶いたフォローアップミルクでも良いかも)で食べやすい固さにする
7.
焼きあがったらまだ 温かいうちに餡をはさんでラップしておちつかせます そうすると生地がひび割れなかと思います
8.
ちなみに写真のさつまいもはパープルスイートを使いました 色がきれいに出来ました
9.
生地を丸く焼いて2枚目で餡をはさんで どら焼き風にしても良いかと思います お好きにアレンジしてね(*^▽^*)
https://cookpad.com/recipe/3802621
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