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大葉と豚肉のカリカリ香味揚げ焼き♡♡
by るーママ♡♡
豚肉のカリカリと大葉の香りがとっても食欲をそそります♡♡
コツ、ポイント
揚げ焼きする際に丸くするのではなくできるだけ薄めにして焼くと早く火が通るしカリカリになります★
材料
(2人分)
豚肉(小間切れ)
150~200g
大葉
2枚
片栗粉
大さじ2
★ポン酢マイルド
小さじ2
★醤油
小さじ1
★生姜(チューブ)
1.5cm程度
油
大さじ3
飾り用大葉
1枚
このレシピの生い立ち
大好きな豚肉の食べ方が何かないかなぁと思っていて大葉が沢山あったので作ってみました★
1.
大葉2枚を細かく刻む。
2.
豚肉と刻んだ大葉を袋に入れて★の調味料をそこに入れてしっかり味をつけます。
3.
そこに片栗粉を入れてしっかり粉をつけます。
4.
油をフライパンで温め豚肉を好みの大きさにして揚げ焼きにします。
5.
揚がったらしっかり油切りをします。
6.
お皿に大葉とレモンを添えてそこに盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/3802704
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