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ハトムギと水菜のサクシャリ☆サラダ
by izuクック
ぽりぽり食感の健康に良いハトムギのサラダです☆ 我が家ではキヌアをプラスする事もあります!!
コツ、ポイント
温泉卵×粉チーズでシーザーサラダ風にしたり、 ベーコンはスライスを使ってカリカリベーコンせんべいにしたり、 ウインナーもオススメ!! ウインナーだったらピリ辛なチョリソー使うとまた一味違う。 卵が割れるのを防止する為に水から茹でました
材料
(2人分)
水菜
1/2袋
ベーコン
70〜80g
卵
1個
ハトムギ
適量
☆醤油
大匙1
☆マヨネーズ
大匙1.5
☆レモン
少量
このレシピの生い立ち
ただのサラダは旦那があまり好きではなく、、 パクパク食べたくなるサラダはないかと思い 作ってみました!! おかず×ご飯より サラダをガッついて食べてました✨
1.
ベーコンを1㎝角に切りフライパンで カリカリに炒める。 (油はひかなくてもok)
2.
レモンは飾る用は薄くスライス、 ドレッシング用は絞って置く。 (ぽっかレモンで代用ok)
3.
水から卵を茹でて 固めなら沸騰後から7分。 半熟なら3〜4分。 温泉卵なら30秒 いずれもお湯が冷めるまで余熱!
4.
水菜を3㎝ほどに切ってお皿に盛り付けして置く
5.
ベーコンとスライスした卵を乗せる
6.
☆を合わせて上からかける
7.
最後にハトムギを散らして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/3802882
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