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☆牛肉とにんにくの芽の甘辛炒め☆
by maiky
夕食にもお弁当にも☆二つの材料で簡単に♪
コツ、ポイント
醤油を最後に炒めるとからくなりません。
材料
(2人前)
牛肉切り落とし
300g
にんにくの芽
10本
醤油
大1
砂糖
大1
酒
小2
このレシピの生い立ち
小さいころ母に作ってもらっていました。にんにくの芽を見つけると作りたくなる一品です。シンプルだけど私にとっては母の味です。
1.
にんにくの芽4cmに切る
2.
牛肉を食べやすい大きさに切る
3.
フライパンにサラダ油をひいてにんにくの芽をいためる
4.
火が通ったら牛肉を入れて色が変わってきたころに砂糖と酒をいれてはっきり色が変わるまで炒める
5.
最後に醤油を入れて煮詰めていき汁がなくなってきたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3803095
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