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酒蒸し残り汁で!極旨バター醤油パスタ♪
by ぽんぽこまいまい
蛤の酒蒸しの残り汁をリメイク★ 本格和風パスタに生まれ変わりました〜★ 冷蔵庫の掃除にもなります!主婦の味方!
コツ、ポイント
野菜は何でも大丈夫です★
材料
(1人前 ※野菜はあるもので何でも♪)
パスタ
100g
ウィンナー
好きなだけ
エリンギ
好きなだけ
ブロッコリーの茎
好きなだけ
ネギ
好きなだけ
バター
小さじ1
麺つゆ
大さじ1〜2
海苔
適量
貝の酒蒸し残り汁
あるだけ
■
※野菜は例です
このレシピの生い立ち
娘が蛤の酒蒸しが大好きで、残り汁がよく出ます。もったいないので再活用を考えました♪次の日の主婦のひとりランチにぴったり! 野菜は何でも大丈夫でーす♪
1.
貝の酒蒸し残り汁に野菜やウィンナーを入れてコトコト炒める
2.
材料が柔らかくなったら、麺つゆとバター投入★
3.
茹でたパスタを投入★ 絡めま〜す。
4.
お皿にもって海苔を散らして完成で〜す★
https://cookpad.com/recipe/3803525
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