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新玉ねぎと豚肉の粒マスタード炒め
by てるちゃんち♪
新玉ねぎの甘みと粒マスタードの風味がGOOD♪
コツ、ポイント
*米油をサラダ油やごま油でも◎ *醤油麹なければ醤油などで
材料
(3人分)
新玉ねぎ
2玉
豚コマ
150g
米油
大1
しょうが
1片
塩こしょう
少々
粒マスタード
大2
醤油麹
大1
このレシピの生い立ち
ソーセージにつけて食する以外の粒マスタード料理を考えて…☆
1.
新玉ねぎを厚めのスライスにする 生姜をみじん切りにする
2.
温めたフライパンに米油を入れて、しょうが、豚コマを強火で炒めて塩こしょうして、一旦皿に出す
3.
フライパンをさっと拭き、新玉ねぎを強火で1分ほど炒めて、②をもどし、中火にして粒マスタード、醤油麹を回し入れる。
4.
塩こしょうで味を調えてできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/3804181
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