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簡単!鮮やかシワなし☆グリンピースごはん
by クックNZRFMO☆
運動会、遠足、お出かけに!ごはんはさやと一緒に炊いて風味をつけ、グリンピースは別に茹でて色鮮やかでぷっくりツヤツヤです
コツ、ポイント
グリンピースの豆を茹で過ぎないこと、茹でたらお湯を切り、水につけておくこと!! 食べる時間がバラバラの時は、食べる分だけその都度グリンピースを混ぜています。
材料
(4人分)
グリンピース
1パック
米
3合
水
600ccくらい
酒
大さじ1
塩
小さじ1
砂糖
小さじ1
茹でる用の塩
少々
このレシピの生い立ち
遠足が秋から春になり、栗ご飯ではなくなってさみしいので代わりに何かと思って作りました。
1.
☆2016/5/16グリンピースごはんでトップ10入りしました! ありがとうございます!
2.
お米が無洗米でなければ洗って、酒、塩、砂糖と水を炊飯器の目盛りまで加えて混ぜておきます。
3.
グリンピースを豆とさやに分けて、それぞれよく洗います。
4.
お米の上にさやを乗せ、炊飯器で炊きます。
5.
沸騰させたお湯に塩少々を加え、グリンピースを2分茹でます。
6.
茹でたグリンピースはお湯を切り、水につけておく。お水につけておくとシワシワになりません。
7.
ごはんが炊けたら、さやを取り出します。
8.
グリンピースの豆を混ぜて出来上がりです。 すぐに食べない時は、食べる直前にグリンピースを加えます。
9.
☆グリンピースをごはんに混ぜて保温するとグリンピースが色あせてしまいますので注意してください!!
https://cookpad.com/recipe/3804520
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