コツ、ポイント
柔らかい白っぽいうどで作りました。
さっと炒めるのがポイント!
このレシピの生い立ち
近くの朝市にたくさん売っていたので!
2.
フライパンに油をひき、ザルで水を切ったうどを入れます。強火でさっといためます。
4.
うどが柔らかくなり、味がついてきます。まだ、汁気があるうちに薄切りにした厚揚げをいれます。
5.
厚揚げに味がついたらできあがり〜!七味をかけてもおいしいよ。
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