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雪下にんじんのサラダ
by ぐり丸
人参が美味しく、塩レモンでサッパリ飽きずに食べれます。生人参食べるときは、栄養的にレモンや酢を合わせた方がいいそうです。
コツ、ポイント
人参は粗めの千切りでもボリボリおいしいです。
材料
雪下にんじん
1本
サラダチキン
半分
黒オリーブ
4つ
■
ドレッシングの材料
塩レモン
小さじ1
白ワインビネガー
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しい人参が手に入ったので、人参の美味しさを味わえるサラダを作ってみました。
1.
ドレッシングの材料をまぜる
2.
千切りした人参と、小さく割いたサラダチキン、みじん切りした黒オリーブを合わせ、1のドレッシングで和える。
https://cookpad.com/recipe/3805168
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