戻して茹でて混ぜるだけの簡単サラダです。カリカリの食感。作りおき出来るので、おかずが出来るまでのお通しにもどーぞ。
コツ、ポイント
調味料はお好みで調節してください。
お好みで砂糖と塩を少々加えても。
このレシピの生い立ち
和風以外になにかアレンジできるかなーと思って。
1.
切り干し大根は水に戻しておき、戻ったらお好みの固さに茹でて冷まします。
2.
ボールにカレー粉、マヨネーズ、ケチャップとソースを混ぜ混ぜしておき、ぎゅっと絞った切り干し大根を混ぜ混ぜしたら出来上がり。
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