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白ワインをつかえばサッパリと食べやすく、 赤ワインを使えばコクのある大人な味に仕上がります。 あんずと相性のいいシナモンの風味が程良いアクセント。 作り置きも出来るため、ホームパーティにも便利なデザートです。