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【豚こま】&【ふなしめじ】のトマト煮♪
by マミィのおうちご飯♪
豚こまは、いつも野菜炒め、カレーライス、煮つけなのですが、たまに違う味付けをしたい時の一品です。
コツ、ポイント
砂糖を入れる時に甘党の方は、砂糖を少し多めに入れて下さい。塩もお好みで足して下さい。
材料
(3人分)
豚こま肉
200g
にんにくチューブ
3cm
玉ねぎ
1個
ふなしめじ
1袋
オリーブオイル
大さじ1
カットトマト缶
1個
鶏ガラスープの素
大さじ1
塩コショウ
適量
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
豚こまは、値段も安くていいですよね。 レパートリーを増やしたくてトマト缶で炒めたら リコピンたっぷりな1品になりました。
1.
たまねぎは、2cm位に縦に切る。 ふなしめじは、石づきを取り、小房にする。
2.
豚こまにニンニクのしぼり3cm位を入れて混ぜ合わせる。
3.
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて豚こまと切った玉ねぎ、ふなしめじを炒める。
4.
豚こまの色が変わっらトマト缶1個と鶏ガラスープの素大さじ1と砂糖小さじ1を入れる。
5.
最後に塩コショウで味を整えると完成\(-o-)/
https://cookpad.com/recipe/3805781
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