簡単にできてすっごく美味しい豆腐ステーキです。
片栗粉をまぶして焼くので、つゆがよくからんで美味しいですよ!
コツ、ポイント
バターでじっくり焼いてください。
追いがつお節つゆだけでとっても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
子供のころ、母がよく作ってくれました。
1.
豆腐(木綿で絹でもOKです)を食べやすい大きさに切って水切りしておいてください。
2.
熱したフライパンにバターを溶かします。
豆腐の両面に片栗粉をまんべんなくまぶしてじっくり焼きます。
3.
両面が良い色になったら、追いがつお節つゆを投入。
ジュワーっと豆腐にからませます。
https://cookpad.com/recipe/380580
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