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介護食 やわらかアメリカンドッグ
by 株式会社ふくなお
お祭りの屋台の定番メニュー。 おやつや行事食にも簡単に作れます。
コツ、ポイント
低温で揚げることで、焦げずに中まで火が入ります。衣をつける際、スプーンを使って衣をまとわせるようにするときれいにつきます。 衣は、市販の粉によって牛乳の量を調整して下さい。
材料
(1人分(2ヶ分))
やわらかポーク
20g
こしょう
少々
ホットケーキミックス粉
15g
牛乳
15cc
揚げ油
適量
ケチャップ
6g
このレシピの生い立ち
毎日甘いおやつだけだとどうしても飽きてしまう・・・市販のアメリカンドックは中のウインナーが硬くて・・・そんなお声から、簡単にできるレシピを考えました♪
1.
やわらかポークは解凍し、食べやすい大きさに切り、こしょうをふる。
2.
ホットケーキミックスに牛乳を混ぜ合わせて衣を作る。
3.
①に②の衣をつけ、160℃の油で揚げる
4.
半分に切った断面
https://cookpad.com/recipe/3805875
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