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いわしのバジルソース焼き。
by いくおっちゃん
イタリアンないわしを召し上がれ♪
コツ、ポイント
オリーブオイル&バジルソースのイタリアンな組み合わせで、いわしをやっつけます。焼き時間は、いわしの個体差があるので、幅を持たせてください。
材料
いわし
5尾
バジルソース(1袋)
28g
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
三枚おろしになったいわしを、いつもと違う味わいで食べたいと一捻りしました。
1.
下処理済みのいわしに商品名“香り立つバジル”のソースを絡め、オリーブオイルで焼きます。
2.
中弱火で、身の方から焼きます。2分ちょっと焼いて、丁寧にひっくり返します。
3.
身をふっくらさせるのに、蓋をして蒸し焼きにします。ただし、皮が焦げ付かないように、いわしを揺すりながら・・・。
4.
バジル色?のいわしが焼けました!
https://cookpad.com/recipe/3806398
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