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チャイのプルプルプリン
by HH0813
スパイシーなチャイミルクティーのプリンです!カレーのお供に♪
コツ、ポイント
甘さやスパイスの量はお好みで調節して見てください!私はシナモンをプラスして、シナモンたっぷりにしました(*^^*)
材料
(4〜5個分)
牛乳
200ml
水
350ml
カルダモン
小さじ1
シナモン
小さじ1
ローリエ
一枚
しょうが
ひとかけ
グラニュー糖
大さじ2
はちみつ
大さじ2
練乳
大さじ1/2
紅茶茶葉
小さじ1
イナアガーA
小分けの一袋
このレシピの生い立ち
牛乳に溶かすチャイを飲んでいて、プリンにしたらおいしいかな??と思って作ってみました!
1.
しょうがはすりおろしてしぼり、汁のみをつかいます。
2.
水に紅茶、スパイス類、しょうがの絞り汁を入れ、沸騰させます。沸騰したら弱火にして3分ほど置きます。
3.
もう一度沸騰させたら牛乳を加え、また沸騰したら弱火にして3分ほど置きます。
4.
チャイを少し冷ましながら、砂糖とアガーをよく混ぜ、混ぜながら少しずつ入れます。
5.
もう一度鍋にかけ、はちみつと練乳を加え、アガーを溶かします。
6.
型に入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/3806729
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