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☆ササミバジルチーズロールカツ☆受賞!!
by ♡*sakura*♡
H28年受賞!「春の競馬場で食べたい♪」くるくる巻いたチーズ入りのササミカツはお弁当にピッタリ♪
コツ、ポイント
前日に作って朝は揚げるだけにします^ おつまみなら、黒こしょう、バジルは強めで^^ チーズは、チェダーチーズだとコクが有って美味しいです!!
材料
ササミ
3本
お好みのチーズ
2個
バジル(ドライ)
適量
衣
適量
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ササミカツが好きなので、お弁当用にくるくると巻いて断面が綺麗に見えるように作りました。
1.
ササミを観音開きで広げる。 分厚いところは肉たたたきで叩く。 ラップをのせて、麺棒で叩いてもOK
2.
塩・こしょうをして、チーズをおいてバジルをふったら、くるくると巻く。
3.
楊枝をさして巻き終わりを止める。
4.
小麦粉→卵→パン粉と衣をつける。
5.
お弁当にも。。。
https://cookpad.com/recipe/3806812
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