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☆手軽な豚肉巻き
by 純米あんこ
ササッと手軽♪ビールのつまみに。お弁当のおかずに♪
コツ、ポイント
薄切り肉だから、すぐに火が通るので手軽な1品 豚バラ肉で巻いても美味しいですよ★
材料
(2人分)
☆豚ロース薄切り
100g
☆長ネギ
1/2本
☆アスパラ
2本
☆とけるチーズ
1/2枚
胡麻油
大匙1
塩コショウ
少々
片栗粉
小匙2
★醤油
小匙2
★酒
小匙1
★みりん
小匙2
★砂糖
小匙1
このレシピの生い立ち
肉巻きだから、その時にある食材を巻いてます。余ったきんぴらや梅干しなんかも◎♪
1.
ネギとアスパラを3cm幅位に切り、フライパンで軽く加熱する。
2.
粗熱をとる間に★を全て混ぜ合わせておきます。 ネギに薄切り肉をクルクルと巻き、塩コショウして軽く片栗粉をまぶします。
3.
同様にアスパラも適量のとろけるチーズと共に薄切り肉でクルクルと巻き、塩コショウして片栗粉をまぶします。
4.
フライパンに胡麻油をひき、巻き肉を全面焼きます。火が通ったら★を加え弱火でよ〜く絡めて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3807029
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