温かいうちに食べても冷めても美味しく食べられます☺
コツ、ポイント
お肉は熱いうちにタレに絡めることで味が染みやすくなるので、野菜より先に絡めてください。
このレシピの生い立ち
家にあるレシピ本を家族好みにアレンジしました。
1.
もやしはレンジで二分、小松菜は茹でて水気を切って絞る。お肉を茹でる湯を沸かす。
2.
その間に、大きめのボウルに醤油大1+1/2・酢大1・胡麻油小1と長葱適量を混ぜておく。
3.
沸騰したお湯に食べやすく切った豚を入れて茹でる
4.
肉の色が変わったらザルに挙げ、熱いうちにタレを作ったボウルに入れて絡める。
5.
2~3分して肉に味が染みてから、もやしと小松菜を入れ混ぜ合わせて完成
https://cookpad.com/recipe/3807160
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