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挽肉チンゲンサイこんにゃくボリューム炒め
by モモチハマ
ボリュームあり、ヘルシー、メインをはれる
コツ、ポイント
うちではオイスターソースに砂糖が入っている甘めのものを使用しています。 ご家庭のソースにより分量が変わってしまうかもしれませんので、そこはお好みで調整してください。ごま油で香り良くしてもGOOD
材料
合挽き肉
200グラム位
チンゲンサイ
2ふさ
板こんにゃく(今回は業務用の大きいもの使用)
1枚
オイスターソース
大さじ2位
しめじ
ひとふさ
このレシピの生い立ち
ダイエットといいつつお腹いっぱい食べたい…。 こんにゃくならいっぱい食べてもいいじゃなーい!
1.
板こんにゃくをスライスします。大きいお肉にするイメージで切ります。 チンゲンサイは一口だいにザクザク切ります。
2.
しめじは石づきを切り落とし、手でほぐす。
3.
大きめのフライパンか鍋に挽肉、こんにゃくを入れて炒める。 挽肉に火がとおったらチンゲンサイをいれる。色よくなるまで炒める
4.
オイスターソースを入れてとろみが出るくらいまで具に絡ませる 火はずっと付けっ放し。 中火でやってます。
5.
味見して薄いようならオイスターソースや、塩胡椒で調整してください
6.
2021.10.1//クックパッドニュースに掲載☆ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/3807378
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