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簡単♡エビがなくても♡カラフル生春巻き
by °*maico*°
エビがなくても、何色かの食材を入れてカラフルな生春巻きが出来ちゃいます♪慣れれば簡単に巻けて、おもてなしにもピッタリ♡
コツ、ポイント
家にある食材で十分!野菜とチーズを巻いてチリソース・マヨネーズで食べれば美味しいのです♪エビや肉味噌を巻けばグレードアップ♪( ´▽`)♡人参・大根・きゅうりの千切りやアボカドや大葉なども◎!
材料
(6本分)
生春巻の皮(直径21.5cm)
6枚
ゆで卵
2個
生ハム
12枚(6枚でも)
カニカマ
6本
チーズ(今回はクリームチーズ)
50g
春雨
20g
サニーレタス
大6枚
ブロッコリースプラウト
半パック~1パック
このレシピの生い立ち
エビやパクチーを揃えるとコストがかかるし、クセがあって好き嫌いが分かれますよね…(;^_^A作りやすくて食べやすいを目指して♡本格的な生春巻きでなくても十分美味しいですよ✨✨
1.
ゆで卵を用意する。1個を6等分にカットする。 maicoの味玉♡(固ゆでVer.) ID:3747699 是非♪
2.
ブロッコリースプラウト・サニーレタスは洗っておく。
3.
クリームチーズはスティック状に6等分する。
4.
春雨はお湯で戻す。2〜3cm位の長さにカットして水を切っておく。
5.
作業台を少し湿らせて、ラップを貼り付ける。その周りに具材を用意!
6.
流水で両面を濡らす。ザラザラな面を上にしてラップの上に置く。
7.
ゆで卵2切れ・カニカマ1本・生ハム2枚を真ん中より少し手前に乗せる。左右を2〜3cm空けておく。
8.
ブロッコリースプラウト適宜・クリームチーズ1本・春雨6分の1を少しずらして乗せる。
9.
覆う様にサニー1枚分を乗せる。
10.
手前の皮で具をクルッと巻く。
11.
左右を折りたたむ。
12.
具を押し込みながら、キツめに巻いていく。破けない様に注意!
13.
こんな感じに巻けました!
14.
完成〜♡
15.
二等分にカットすればこんな感じに♪
16.
四等分にカットすればこんな感じに♪
17.
すぐに食べない場合は、濡らして軽く水気を絞ったキッチンペーパーでしっかり包んでからラップをしておいて下さい!
18.
オススメはチリソース+マヨネーズ☆辛さが抑えられ、旨味が増します( ^ω^ )♡
19.
お好みの具材を巻いて作ってみて下さい♡
20.
※ラップだとくっついてしまう…という場合は、まな板の上で作業してみて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3807761
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