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ヒルナンデス☆揚げずに簡単コロッケ
by asm1025
簡単にお弁当のおかずが作れます!
材料
(お弁当サイズ 約12個分)
じゃがいも
250g
合挽き肉
100g
粉ガツオ
適量
黒こしょう
ひとつまみ
コンソメ顆粒
2g
塩
少々
水
少量
パン粉
30g
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで紹介されていました! 主人のお弁当に大活躍です(^^)
1.
皮に一周、包丁目を入れたじゃがいもにラップをかけてレンジで5分加熱。皮を剥いて潰す。
2.
合挽き肉に、コンソメ顆粒・塩・水を加え、混ぜてからレンジで3分加熱
3.
加熱した挽肉とじゃがいもを混ぜ、黒こしょう・粉ガツオを入れる *粉ガツオが隠し味で冷めても美味しい
4.
お弁当に入れやすい、小さめのボール型に丸める
5.
丸めたタネに溶かしバターを絡める *パン粉がつきやすくなる
6.
パン粉を少し炒めてカリカリに、5を加えてパン粉がきつね色になるまで炒めて完成! *揚げなくてもサクサクになります
https://cookpad.com/recipe/3807841
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