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懐かしの味❤筍おかか煮(*´∇`*)
by papikun
★話題入り感謝★ 筍だけで優しい味のおかずが一品☆ 筍は水煮を使用するので煮る時間もかからずあというまにできます♪
コツ、ポイント
筍を先におかかと砂糖で煮て甘みを含ませておくことですbみりんはお好みで.+:。d(ゝc_,・*)゚.+: 出来上がったら一旦冷まして、食べる前に温めなおす感じにするとより美味しくいただけます❤
材料
たけのこ水煮
300g
鰹節
2袋
水
1cup
砂糖
大さじ2
しょう油(白醤油でも)
小さじ2
このレシピの生い立ち
母の味❤ふと食べたくなって実家にTEL(*^m^*)
1.
筍を縦半分に切り、さらに先の部分と下の方に分け、先の方はそれを縦2等分、下は1~2cm幅のいちょう切りにします。
2.
筍と水、砂糖、鰹節を鍋に入れ、5分ほど煮ます。
3.
筍に甘みが付いたら、醤油を加えてさらに2分煮て完成です。(お好みでみりんを少々加えても◎)
4.
'08.4/28にこちらも話題入りとなりました♪ 作ってくださった皆さま、目に留めてくださった方々感謝です(≧y≦*)
https://cookpad.com/recipe/380794
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