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ポテチ・乾燥えのき・さきいかのマヨ和え
by ネオナチュラル
食べ始めたら止まらない美味しさ!ハイカロリーなおつまみです。たまには良いよね✨
コツ、ポイント
かいわれ大根が合いますが、パセリやニンジンなど入れてもOKです。
材料
(4人分)
ポテチ
50g~70g
さきいか
70g
乾燥えのき
10g
かいわれ大根
1パック
マヨネーズ
大さじ3~4
このレシピの生い立ち
さきいかを使ったサラダから、アレンジしました。 超ハイカロリーですが、乾燥えのきが良い働きをしますo(^o^)o 差し入れに好評でした。
1.
かいわれ大根の根を切り洗ったあと、よく水を切る。乾燥えのきは焦がさない程度にフライパンで軽く煎る。
2.
ポテチは袋の中で砕く。さきいかはキッチンバサミで5㎝位にカットする。
3.
ボールに材料をすべて入れ、混ぜる。
4.
盛り付けして出来上がり✨
https://cookpad.com/recipe/3809659
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