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離乳食 完了期 手づかみ茄子のはさみ焼き
by naamiiik
大人も美味しく食べれますよ!
コツ、ポイント
火加減が大事です
材料
茄子
1本
■
ミックスベジタブル
■
ひき肉
卵
1個
■
パン粉
小麦粉
適量
とろけるチーズ
1枚
このレシピの生い立ち
茄子を使った手づかみメニューが作りたくて
1.
茄子の皮を剥き、縦3等分横4当分位に切る
2.
ミックスベジタブル・ひき肉・卵(2分の1)・パン粉を混ぜる
3.
1の茄子の間に2をはさみ卵(2分の1)を付け小麦粉にまぶし熱したフライパンに弱火で焼き蓋をする
4.
ある程度火が通ったら ひっくり返して 水を少し入れ蒸し焼きにする
5.
とろけるチーズをのせて完成です
https://cookpad.com/recipe/3810044
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