文字サイズ:
小
中
大
印刷する
酢生姜レシピ☆アサリの炊き込みごはん
by キッチンN。
話題の酢生姜レシピ☆ 材料が少ないので、簡単!すぐできる! アサリの出汁と生姜が効いた、おかわり必須の美味しさです♡
コツ、ポイント
☆酢生姜は酢を少なめにして入れる。 ☆生姜の量で風味を調整する。 ☆キノコや人参・筍など炊き込みごはんに合う具材を入れて楽しめる、アレンジ自在のレシピです。 ☆キノコ類を入れる時は、醤油をプラス大さじ1入れる。
材料
(二合分)
米
2合
あさり(むき身)
適量
酢生姜(酢は控えめで)※生姜で代用可
大さじ1〜3
酒・しょうゆ
各大さじ1
三つ葉・ゴマ・海苔
お好みで
キノコ類・にんじん・筍など
お好みで
このレシピの生い立ち
テレビで見た酢生姜レシピを、酢生姜多めで試してみました☆ 我が家は、生姜大3で作ってます!
1.
米を洗い調味料と酢生姜を入れた後、水を入れる。20分置く。 【酢生姜の量】 大1→ほんのり味 大3→しっかり味
2.
20分たったら、アサリのむき身を入れ炊飯器のスイッチオン! (炊き込みごはんor玄米炊きのコースで)
3.
炊き上がったら、全体を混ぜて、5分ほど蒸らしたら完成☆
4.
三つ葉やゴマ・海苔をのせると、より美味しいです。(写真は水菜…) 材料にある具材をプラスして炊き込んでも美味しいです!
5.
舞茸、しめじ入りバージョン☆ キノコ類は水気があるので、醤油をプラス大さじ1入れるといいです。
https://cookpad.com/recipe/3810502
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.