コツ、ポイント
味噌を溶き入れてから沸騰させないこと(味噌の風味が飛ぶので)
このレシピの生い立ち
日曜日の昼食用に作りました。
1.
豆腐は、1センチ角に切る。油揚げは半分に切り、5ミリ幅に切る。
3.
②に火が通ったら、いったん火を止めて味噌を溶き入れる。再び火をつけて、沸騰直前で火を止める。お椀に注ぎ完成。
4.
2017.2.6
話題入りのレシピになりました。
ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/3810722
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