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レタスと水菜がたっぷり食べれるチョレギ?
by しずくしずくしずく
私の好きな焼肉やさんの<チョレギサラダ>を真似っこ。 レタスも水菜も、もりもり食べれます♪
コツ、ポイント
※野菜の水気をしっかりきって下さい。 ※食べる直前にざざっと混ぜちゃって、 和えたらすぐに召し上がってください~。 時間が経つと、しんなりしすぎます・・・ 結構、食感変わってしまいますので(注)
材料
(2人分)
レタス
半玉
水菜
一袋の半分
海苔(韓国海苔ならもっと雰囲気でる)
適量
☆ごま油
大2
★クレイジーソルト(塩でも可)
小1くらい。適当に振って。
★オイスターソース
小1
★ゴマ
大1くらい
★ラー油
お好みで小1
★おろしにんにく
お好みで小1
■
お好みで、ゆで卵を添えて
このレシピの生い立ち
いつも行く焼肉やさんに、当分の間行けないので、そこのチョレギサラダを思い出しつつ・・・・
1.
レタスは洗ってちぎり、水菜は、洗って3センチくらいに切り、充分水気を切る。 (我が家は、サラダドライヤーでブルン~と)
2.
レタスと水菜をボールへいれて、ごま油をたらし、混ぜる。 (手で混ぜるとなじみやすい。。。)
3.
ごま油がなじんだら、★の調味料を入れてまぜまぜ。
4.
サラダをお皿に盛り付けて、海苔(韓国海苔ならもっと○)を散らして、出来上がり。
5.
「つくれぽ」頂いたかたのアレンジ! 水菜レタスの代わりに *大根 *きゅうり アボカドを合わせてもいいみたい♪
6.
一緒に添えるのを *キムチ *トマト *ベーコン とても美味しそうです。ぜひアレンジしてみてください。
https://cookpad.com/recipe/381182
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