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簡単!レバニラ炒め
by りりんこ♪
鉄分補給に充分! 誰でも簡単に作れます(^O^)
材料
豚レバー
約200g
ニラ
1束
もやし
1袋
◯しょうがペースト
適量
◯酒
大さじ1
◯醤油
大さじ1
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
塩、胡椒
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
貧血対策で鉄分をよく摂れる料理を簡単に作りたかったから(^ ^)
1.
豚レバーを食べやすい大きさに切る
2.
◯を混ぜ合わせ、豚レバーを30分程浸しておく
3.
浸しておいた豚レバーの水気をよく取る
4.
ニラを約3センチぐらいに切り、もやしは水洗いする
5.
豚レバーに片栗粉をよくまぶし、油を引いたフライパンで素早く焼き揚げる
6.
焼き揚げた豚レバーを皿に移し、ニラともやしを炒める
7.
醤油と酒と塩、胡椒で味付けをしてから豚レバーを再度入れ味を染み込ませる
8.
程よく馴染んだら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3811973
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