コツ、ポイント
ぶなしめじはしんなりして出汁がでるくらいまで炒める
このレシピの生い立ち
お弁当の常備菜をぶなしめじで作りたかった。
1.
ぶなしめじの石づきを落として、ばらしておきます。
人参は短冊切りにしておきます。
2.
フライパンに油をしき人参とぶなしめじを中火で炒めていきます。
3.
ぶなしめじがしんなりして、水分がでてきたら、砂糖、醤油、オイスターソースを入れ弱火で馴染ませるように炒めたる。
4.
最後にお好みで一味をふりかけて盛り付けたら完成☆
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