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冷めてもイケル☆大人のケチャバーグ
by リカミント
ひき肉にケチャップ&スパイスをタップリ混ぜ込みました。ソースいらずのスパイシーハンバーグです。しっかり味が付いてるので、冷めても美味しいのだ^^そのままは勿論!バーガーにしたり~お弁当に入れたりも出来ちゃうぞ~♪
コツ、ポイント
今回はカロリーカットのためにオーブンで焼いてますが、フライパンで焼いても勿論OK!その場合は油を引いてくださいね~^^ オーブンによって癖がありますので、様子を見ながら焼いてください。
材料
(3~4人分)
合いびき肉
250g
タマネギ
小1個
ピーマン
1~2個
人参
1/2本
卵
小1個
パン粉
1/2カップ
●ハインツのトマトケチャップ
大さじ4
●チリパウダー
大さじ1
●ナツメグ
少々
●オールスパイス
少々
●ガーリックパウダー
少々
●塩
小さじ1/2
●コショウ
タップリ
このレシピの生い立ち
ハインツ・トマトケチャップのコンテスト用に考えました。 チリ味のハンバーグを作ってみたくて^^主人には好評でした♡
1.
タマネギ・人参・ピーマンはすべてみじん切りにしておく。ボウルに卵をときほぐし、パン粉を混ぜておく。
2.
ボウルにひき肉・1の野菜類・卵&パン粉液・●の調味料をすべて入れ、粘りが出るまでこねる。
3.
人数分のハンバーグを作り、オーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで30分焼く。 (タネが余ったら小さいハンバーグを作って一緒に焼くとお弁当用になりますよ^^冷めてからラップに包み冷凍しておきましょう。)
4.
お皿に盛り付けたら出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/381267
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