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ごはん好きのごてもりおにぎりドック‼
by むらさめもんがら
ごてあらポー‼1度に沢山食べたいので、ごはんの中にもごてもりしてみました。
コツ、ポイント
ごてあらポー‼から油が出るので、2で茹て鍋に戻し焼き色を付ける時、油は絶対に入れないで下さいね。 崩れやすいので、ごはんはしっかり握り、しっかり海苔でくるみ、ラップのままカットすると良いです。 切り込みは浅めに!
材料
(2個分)
ごはん
茶碗2杯(約200g)
○ごてあらポー‼
2本
○かつおぶし
1/2〜1パック
○白ごま
大1位
◎醤油
適量
海苔
1枚
ごてあらポー‼
2本
★きゅうりの浅漬け
3切れ位
★マヨネーズ
適量
●飾り用、おかか、水菜
適量
このレシピの生い立ち
ごてあらポー‼のモニターに当選。がっつり食べたいので、大好きなごはんならごてあらポー‼を混ぜ込めると思い…
1.
きゅうりの浅漬けは7㎜角位に切っておく。 半分はマヨネーズで和えておく。
2.
お湯でごてあらポー‼ を3分茹で、お湯を切る。 鍋に戻し火にかけ、水分を飛ばし焼き色を付ける。 (皮がパリッとなる)
3.
1のごてあらポー‼2本は1㎝位の半月切りにし、(皮を下にすると切りやすいです)ごはんに○と一緒に混ぜ、醤油で味を調える。
4.
おはぎの様に丸め海苔でくるみ、少し落ち着かせてから、中央に切り込みを入れる。(包丁を濡らすと切りやすいです)
5.
ごてあらポー‼を挟み、きゅうり、おかかを飾る。
https://cookpad.com/recipe/3813934
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