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人参ととりむね肉のピーマン詰め♪
by ころりこ
おつまみやお弁当に♪
コツ、ポイント
ありません! 強いて言うと、とりむね肉はオリーブオイルで炒めると美味しい…?
材料
人参
ピーマンに入るぐらい
ピーマン
好きなだけ
とりむね肉
人参より少し多め
マヨネーズ
好きなだけ♪
味塩
適量
胡椒
適量
醤油
マヨネーズの3分の1
とろけるチーズ
ピーマンに被さるくらい
このレシピの生い立ち
ピーマンを買ってもなかなか使わなくて… けどピーマン好きなので、おつまみにしました!
1.
ピーマンを半分にカット!
2.
人参をみじん切りにします! とりむね肉も小さめに切っていきます!(ピーマンに入るぐらい)
3.
人参が柔らかくなるまでレンジでチン♪(3分くらい?) その間、とりむね肉を炒めます!
4.
むね肉に火が通ったらボウルにうつし、チンした人参と混ぜます! 熱がとれたらマヨネーズ、味塩、胡椒、醤油で味を整えます!
5.
ピーマンの中に4で作った具材を入れ、上にとろけるチーズをかぶせてオーブンへ!(5分くらい?) チーズが溶けたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/3814090
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