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味見で半分に笑アボカドサラスパ。:°ஐ♡
by ゆりらび姫。:°ஐ♡
サラスパ大好き♡ デパ地下で買ったら高いし、 自宅で作っちゃいましょ♡ 冷静パスタとしても美味しいのでカッコで記載✩
コツ、ポイント
アボカドは、くり抜いたら直ぐにレモンをかけて酸化を防いで下さい☆ パスタの場合は、牛乳がプラスなのでお忘れなく☆ 全て水分はしっかり切って和えて下さい☆
材料
(4人分(パスタの場合は2人分))
サラスパ(パスタの場合)
100g(2人前200g)
アボカド(食べ応え欲しい場合、プラス1の1/6の角切りで仕上げの時に合えて下さい)
大1個(小の場合2個)
冷凍海老(パスタの場合無くてもOK)
100g(お好みの量)
トマト(パスタの場合無くてもOK)
0.5~1個(0~0.5個)
のり(無くてもOK、好きな方は入れてね)
0.5枚(お好みの量)
■
【調味料】
マヨネーズ
大さじ1強〜1.5
昆布つゆ
大さじ1強〜1.5
カルシウム糖(無ければ砂糖小1/4~1/2)
小さじ1/2~1
醤油
小さじ1/2
ワサビ
10cm~お好みの量
レモン
好きなだけ
(パスタの場合、牛乳)
(大さじ3)
■
【パスタ茹でる用】
水
適量
塩
適量
このレシピの生い立ち
暖かくなったから涼しげな物を☆ せっかく作っても味見で半分にされる事多々(*//艸//)♡ 定番の味付けなので、万人受けします☆
1.
今回はサラスパ使用。無かったらパスタで代用でOKだと思います☆ 塩水を沸騰させパスタを茹でる。(塩多めの方がgood)
2.
※パスタの茹で汁は、お皿を洗う時に使うと綺麗に洗えるので残しておいて下さい! ビックリするくらい綺麗に汚れ落ちます☆
3.
アボカドを縦半分に、包丁のアゴ(下の角)で種に刺して取りスプーンでくり抜き、ボールにフォークで潰して調味料と和えておく。
4.
トマトは適当な大きさに切って2と和えておく。 冷凍海老も、沸騰したお湯で解凍させ水分を飛ばしたら2と和えておく。
5.
パスタを茹でたら、冷水と氷でパスタを冷やす。
6.
パスタの水をしっかり切って4と和えて、盛りつけたら出来上がり☆ ※味の調整は、昆布つゆで☆
7.
。:°ஐゆで卵入れても美味しいですよ♡
8.
。:°ஐ海苔の1枚の大きさは180×205です☆ お好みで入れて下さい☆
9.
。:°ஐパスタの場合は、アボカドがソースになるのでよく潰して下さい☆ パスタは、アボカドのみで作れます♡まろやかで美味♡
10.
。:°ஐわさび苦手な方やお子様がいらっしゃる方は調整して下さいね☆
11.
。:°ஐ具材を卵と海老に変えてパンに挟んでも美味しいですよぉ☆
https://cookpad.com/recipe/3814788
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