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竹の子の醤油麹炒め
by クックおばたん
醤油麹を使って竹の子の炒め物
材料
竹の子(下茹でしたもの)
適量
こんにゃく(冷蔵庫にあるもので)
適量
白砂糖
好み
醤油麹
好み
このレシピの生い立ち
この季節『筍』をたくさん頂くんです 天ぷらにしたり卵焼きに入れたりして・・・ 結構使ったけど・・・飽きてしまって(;ω;) そんな時に・・・醤油麹を使って 簡単な炒め物が完成
1.
フライパンに油をしかずに 筍とこんにゃくを入れて炒めます (こんにゃくじゃなくて人参でも何でも良いです)
2.
白砂糖を入れて甘さが染み込んだら、醤油麹を入れます
3.
完成です 美味しかったです
4.
竹の子入りのおからも美味しかったです
https://cookpad.com/recipe/3815753
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