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節約!シンプル!大根の皮の塩炒め
by ほさまる
節約レシピ!おでんやぶり大根等で大量の大根の皮出ますよね!シンプル塩だけの味付けです♪
コツ、ポイント
特にないですが塩分に気をつけて味をみながら塩をふって下さい! 鰹節を入れると出汁が出ます♪ ダイエット中なのでノンオイルですが、ごま油やオリーブオイルで炒めてもいいですね♪
材料
大根の皮
1/2本分
塩
ひとつまみ
鰹節
1パック
ゴマ
好きなだけ
あれば大根の葉っぱ
あるだけ
このレシピの生い立ち
大根の皮はよくきんぴらにしますが、あっさり食べたかったので塩だけで炒めました!
1.
大根の皮を細切りに、ちょっと付いてた葉っぱも刻む。
2.
フライパンで好みの固さに炒め塩をひとつまみ。
3.
豪華バージョンは鰹節やゴマを混ぜる。写真は豪華バージョン♪
https://cookpad.com/recipe/3816551
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