文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かにのサラダ巻き
by マルヨ食品株式会社
かに棒肉を使ったレシピです!かにの風味を存分に味わえる一品です☆
コツ、ポイント
*ご飯を普段より少し固めに炊くと、三杯酢と混ぜてもべちゃっとなりにくいです。 *かにみそを多めに入れるとかにの風味が増し、マヨネーズを多めにするとお子様でも食べやすくなります!
材料
(3人分)
米
3合
海苔
3枚
酢
適量
■
三杯酢
★酢
大さじ4
★砂糖
大さじ4
★塩
小さじ1と1/2
■
具材
卵
2個
レタス
3枚
きゅうり
1本
かに棒肉
200g
かにみそ
大さじ4と1/2
マヨネーズ
大さじ4と1/2
このレシピの生い立ち
かにの町、香住でよく食べられている巻き寿司です。 かにみそを身入りかにみそに変えると、より一層かにの風味が増します。
1.
ご飯を炊く。
2.
三杯酢の調味料を混ぜ合わせて火にかけ、沸騰したら火からおろして冷ます。
3.
ご飯と三杯酢を混ぜ合わせ、巻きやすいように少し冷ましておく。
4.
卵は厚焼きにして、1cm幅くらいに切る。
5.
レタスは洗って茎の部分を取る。
6.
かにみそとマヨネーズを混ぜ合わせる。 海苔は少しあぶっておく。
7.
海苔の2/3程度酢飯をのせ、レタスをひいてから他の具材をのせて巻く。
https://cookpad.com/recipe/3816791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.