おかずにも、お弁当にも。
一晩寝かせると、ピーマンしんなりしっかり味が染みてて美味しいです\(^o^)/
コツ、ポイント
ピーマンとお肉に隙間ができるとバラバラになっちゃうので、お肉はがっつり詰めて片栗粉をしっかりつける。
このレシピの生い立ち
緑の野菜を取ってないことに気付いたので、、、。
1.
玉ねぎ、にんじんをみじん切りにして、サッと火を通す
2.
ボールに、挽肉・にんじん・玉ねぎ・卵を入れて手で捏ねる
5.
片栗粉を全体にまぶしたら準備完了\(^o^)/
6.
サラダ油を熱したフライパンに、
挽肉が下になるように並べる
8.
いい感じの色になったらひっくり返して、☆を入れて蓋して弱火にする
9.
ハンバーグと同様、楊枝を指して透明の汁がでてきたらOK!
完成です\(^o^)/
10.
※多分、たねが余るので私は小判型にして大葉を巻いて焼きました\(^o^)/
https://cookpad.com/recipe/3817484
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.