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煮込みハンバーグ(チーズ・卵)
by 天羽コッコ
ビーフシチューの材料が無かったので、別の物でできないかと、作ってみました。
コツ、ポイント
写真では卵5つですが、4個で作った方が煮崩れなく綺麗に出来上がります。 ウズラの卵で作ってもおいしいと思います。
材料
(4人分)
■
ハンバーグ
ひき肉
200g
牛乳
大さじ2
卵
1個
パン粉
大さじ2・5
塩コショウ
適量
ゆで卵(鶏M)
4個
とろけるチーズ
4枚
ビーフシチューの元
4人分
このレシピの生い立ち
ビーフシチューの元があるのに、野菜などがまったくなかったのでミートローフを参考にして作ってみました。
1.
ハンバーグの元を全てビニール袋に入れて粘りが出るまでこねる
2.
かた茹で卵を作る
3.
とろけるチーズを半分に切り卵に巻く
4.
ハンバーグのタネでチーズ卵を包む
5.
沸騰したお湯にビーフシチューの元を溶かす
6.
包んだハンバーグを入れる
7.
中火でゆっくり煮る
https://cookpad.com/recipe/3817508
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