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豚ロースのほうれん草とチーズの肉巻き
by おすずクッキング♬
焼いてから完成まであっというまにできちゃいます! 焼かずに冷凍しておけば、味もしっかり目なのでお弁当のおかずもgood
材料
(2人分)
豚ロース
200g
ほうれん草
2分の1袋
プロセスチーズ
適量
■
A 調味料
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ2分の1
■
その他
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
母親が作っていたのを思い出し、作ってみました^_^
1.
たっぷりのお湯でほうれん草を茹で、ざるに上げておく。
2.
プロセスチーズを適当な大きさにし、肉の枚数分用意する。
3.
豚ロースを一枚ずつまな板に広げ、塩こしょうを適量まぶし、 ほうれん草とチーズを端にして巻いていく。
4.
フライパンにサラダ油を500円硬貨2枚分程加えて熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして中火にかける。
5.
コロコロと転がしながら、全体的に色がついてきたところで蓋をして、弱火で3分火を通す。
6.
火が通ったらAを合わせた調味料を全体に回しかけ、味を絡ませたら、出来上がり!
7.
2017年
https://cookpad.com/recipe/3817637
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