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ピリピリした苦みが苦手なので、表面を削るこの方法にたどり着きました♪ ワックスも落とせます♪ 皮を削るとしっとりと柔らかく仕上がるので、そのまま食べても美味しいです^^ 時間がなければ、⑨の工程は飛ばしても大丈夫です。