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簡単おつまみにも❀豆腐ステーキ
by hitkat
冷蔵庫にあるものですぐ出来るおつまみ あと1品って時にも助かる、アレンジ豆腐ステーキ❀
コツ、ポイント
ピリ辛加減はお好みで… 我が家は小さい子供が居るので、豆板醤は控えめorなしでも充分美味しいです☆
材料
豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
片栗粉
適宜
オリーブ油(サラダ油可)
大さじ1
■
【A】
酒
大さじ1.5
ケチャップ
大さじ1.5
マヨネーズ
小さじ2
中農ソース
小さじ2
豆板醤(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
お豆腐が余った時に助かる「豆腐ステーキ」おろしポン酢や、照焼きも好きだけど… たまにはこんな味も美味しいかなと思い、あるもので^^
1.
豆腐は軽く水切りして食べ易い大きさに切り、片栗粉をまぶす。 今回は…長い辺を5等分、短い辺を2等分して、10個に。
2.
フライパンに油を熱し、1を並べ入れ、両面カリッと焼く。
3.
合わせた【A】を絡めたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3818327
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