分量、材料は目安です。
お好きにアレンジして下さい。
コスパ良し、ヘルシー、手軽でお気に入りのレシピです。
コツ、ポイント
お好みですが、豆腐はしっかり潰した方が麺と絡みます。
材料
(2人分(目安))
■
(お好みで)温玉、マヨネーズ、蒸し鶏、カットサラダ、ごま油など
1.
[準備]
冷凍うどんを解凍し、
お好みで冷水でしめる。
2.
[豆腐ゴマだれ]
豆腐をグチャグチャに潰し、
麺つゆ、ゴマだれ、生姜を入れる。
3.
[仕上げ]
豆腐ゴマだれとうどんを絡め、
薬味をトッピングし完成。
4.
[お好みで…]
カットサラダとマヨネーズ、温玉、蒸し鶏、ごま油などをトッピングしても合います^ ^
5.
★アレンジ
豆腐ゴマだれにごま油を少々加え、ほうれん草、小松菜、インゲン等と絡めて白和え風に。
6.
★アレンジ
豆腐ゴマだれにごま油を加え、サラダドレッシングに。
https://cookpad.com/recipe/3818627
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