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超激うま!牛肉より豚肉ステーキ♡本掲載決
by ღライチღ
【大人気おかず108 Part.3掲載!有難うございます】史上最強おかず!ご飯が進む!ニンニクたっぷりスタミナステーキ!
コツ、ポイント
●にんにくを惜しげもなくタップリ!使います^^こんなに入れてしまうの?!ってぐらい。 こんなに入れないと美味しくないのです!●マッシュポテトは是非 一緒に付け加えてね!マッシュとお肉とタレをからめて食べてほしいです♪
材料
(3人分)
豚肉ロース切り身
3枚
にんにく
1玉
塩・コショウ
適量
★酒
大さじ4杯
★醤油
大さじ2杯
★砂糖
大さじ1杯半
★みりん
大さじ1杯
■
【マッシュポテト】
じゃが芋
4個
☆砂糖
大さじ1杯
☆牛乳
200㏄
☆塩・コショウ
適量
■
※マッシュはカロリーが気になる方は砂糖を入れなくてもOK^^
このレシピの生い立ち
うーん・・・気がずくと 作ってました^^ たしか、牛肉って高いでしょ~なので豚肉でステーキを作っちゃえって出来た料理です♪
1.
2016/12/31発売の『殿堂入りレシピクックパッドの大人気おかず特選レシピを一冊にまとめた』掲載されました❤
2.
2015/6/18発売の『殿堂入りクックパッドの大人気おかず108part3』に掲載になりました❤
3.
【付け合せのマッシュポテト】 じゃが芋を茹でて熱いうちに潰し、☆を加えて弱火にかけ全体に火が通ったら出来上がり♪※レンジで3分加熱でもOK
4.
豚肉を叩いて伸ばします。麺棒でもOK。塩・コショウしておきます。
5.
にんにくを カットし、多めの油で炒め取り出しておく。
6.
ニンニクを炒めたフライパンで肉を焼きます。火が通ったところに、ニンニクを戻し入れる。
7.
★を合わせて加え、中火で泡立ってきて少しテリが出てきたら火を止める。
8.
肉を取り出して切り分け皿に盛り、付け合せのマッシを載せて出来上がりですが、ひと手間加えられる人は→
9.
タレが少なくなると思うので、★をもう一度合わせて肉を取り出した後のフライパンに入れて煮立たせて肉にかけて下さい。
10.
タレをマッシュとまぜてお肉に付けて食べると美味しいです♪
11.
machinco さんが、ニンニクはおろし&玉葱スライスで作ってくれました^^
12.
なつうさ さんは、キャベツを付け加えてくれました^^とても美味しいとのお言葉♪
13.
ラッキーくぅたんさんは、鶏肉で^^美味しそう!
14.
りんか☆ さんが薄切り肉で作ってくれました~♪
15.
かおponさんは骨付き肉で作ってくれましたょ^^
https://cookpad.com/recipe/381886
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