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残った焼売+麻婆豆腐+残り野菜リメイク
by bambina117
全て残り物でOK!麻婆豆腐の素さえあれば煮込むだけ!
コツ、ポイント
4の過程後、火を止めて一度冷ますと野菜に味が染みて、より美味しくなります♡
材料
(2〜3人分)
残った焼売
6個〜
木綿豆腐
半丁
ブロッコリー
適量
人参
1/2本
麻婆豆腐の素
1回分
このレシピの生い立ち
焼売と豆腐が残ってたので、作ってみました(^ ^)
1.
残り物の焼売を少しだけチンする。焼売を半分に切る。
2.
人参は1㎝くらいの、いちょう切りに。 ブロッコリーも適当な大きさに切る。
3.
麻婆豆腐を作る要領で、豆腐と麻婆豆腐の素(お水は少し少なめに)、人参をフライパンに入れ、蓋をして人参に火を通す。
4.
3に 1とブロッコリーを入れて、蓋をします。ブロッコリーに火が通るまで煮る。
5.
一旦火を止めます。麻婆豆腐の素についてる、トロミ粉を作って半分入れます。お好みで全部使ってもOKです。
6.
卵でとじても美味しいですよ〜!
https://cookpad.com/recipe/3818933
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