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簡単♡生チョコ風(ロースイーツ)
by ☆ぺんたろう☆
ダイエット中のおやつに♡ チョコや生クリーム不使用なのに生チョコを食べている気分になっちゃいます( ^ω^ )v
コツ、ポイント
コアントローなど水分を入れると一気にひと塊になるので、フードプロセッサーが壊れないように気をつけてください^^;刃が欠けてないか確認してから食べてね(笑) デーツはたくさんの種類がありますが、お好みで。高価なものでなくても大丈夫です。
材料
(作りやすい分量)
デーツ
200g
生くるみ
100g
ココアパウダー(カカオパウダー)
50g
コアントロー、ラム酒、水など
大さじ2
まぶす用のココアパウダー
大さじ3〜
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもチョコが食べたくて! 自分用に作って、友人にお裾分けしたら、大絶賛してくれたのでレシピとして残しました。
1.
生くるみは一晩水につけ、水を切って刻む。 デーツも出来る限り小さめに刻む。(種が残ってないか確認してね)
2.
フードプロセッサーにくるみを入れて粗めの粉末状にする。
3.
ココアパウダーを入れて均等に混ぜる。
4.
デーツを入れて、生地ができるだけ滑らかになるまで少しずつ回す。
5.
コアントローを均一にふりかけ、少しずつ回す。 *すぐにひと塊になるので、必ず少しずつ回してください。
6.
ラップの上に生地を置き、包んで平らになるように四角く伸ばし、冷蔵庫で2時間程寝かせる。←切りやすくする。
7.
まぶす用のココアを清潔なナイロン袋に入れておく。 *半量ずつまぶした方がやりやすいです。
8.
生地をお好みの大きさに切り、7の袋に入れ、袋に空気を入れて口を絞り、優しく振ってココアを均等にまぶす。
9.
*冷蔵庫で保存し、なるべく早く食べきってください。 冷凍庫に入れても固くなりません。
10.
*きな粉や抹茶、ほうじ茶パウダーなどをまぶしても美味しいよ♡
https://cookpad.com/recipe/3819337
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