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親子丼の発祥説の一つに明治時代、軍鶏料理店で鶏すき焼きの〆にお客が残りの具を卵でとじたのをご飯と一緒に食べたのがきっかけという説があるとか♪出汁の風味もだけど具を炒めずに煮るだけの今の親子丼と違うなぁ!で、試してみたらやみつきになりそう♪