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ブイヨンチーズ味のじゃが芋
by ゆきほ
話題入り!小学生の頃、母に「また作ってね!」とよく頼んだレシピです。ブイヨンで煮たポテトをチーズでカリッと仕上げました。
コツ、ポイント
母はもっと大量に作って、大皿に入れてオーブンで仕上げていました。今回は手軽にできるよう、小分けしてトースターで仕上げています。最近は時間がないので、じゃが芋をレンジで軽くチンしてから、水を少なめにして作っています(^^)v
材料
(3人分)
ジャガイモ(小4個)
300g
バター
小さじ1
ブイヨンキューブ
1個
粉チーズ
適宜
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
私が小学生の頃大好きだった、母のメニューです。 2015.1 : ジャガイモカテゴリに承認して頂けました。ありがとうございました!
1.
ジャガイモは皮をむき、ひたひたの水を張ってブイヨンキューブを入れます。
2.
ほとんど水分が飛んで煮汁が底にうっすら残るくらいになったら、耐熱皿に移します。
3.
煮汁にじゃがいもが浸るように並べ、バターをちぎって入れ、こしょうと粉チーズをふります。強のトースターに10分入れてカリッと仕上げます。
4.
2010年5月27日話題入り❤作ってくださった皆さん、本当にありがとう!
https://cookpad.com/recipe/382013
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