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美しい無農薬の八重桜の花をいただいたので、美しいグラスデザートを作りたいと思いました。 豆乳ヨーグルトにハマっているので、やはり豆乳ヨ—グルトで作ると、舌触りもなめらかな美味しいムースに仕上がりました。 色どりで苺ムースにしました。