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エリンギとベーコンのペペロンチーノ♡
by 4zcar
にんにくたっぷりほくほくです!!誰にも会わない日のお昼はこれで!笑
コツ、ポイント
にんにくのスライスとみじん切りの配分はお好みで☆茹で汁を入れたらフライパンをしっかり振って乳化させてください(^O^)!
材料
(3人分)
パスタ
300g
オリーブ油
大さじ3
にんにく
3片
唐辛子
お好みで
醤油
小さじ2
コンソメ
キューブ1
エリンギ
小3本
ベーコン
3枚
このレシピの生い立ち
大好きなペペロンチーノ!冷蔵庫にあった材料で作りました♪♪
1.
沸騰したお湯に塩を入れパスタを規定の時間茹ではじめる。
2.
エリンギを1口大、ベーコン1cm幅、唐辛子種を取り2mm幅(小3本使いました)、にんにくをみじん切りとスライスに切る
3.
冷たいフライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。
4.
にんにくの香りが立ってきたら、唐辛子を投入。
5.
弱中火にしベーコン、エリンギを加え炒める。
6.
茹で汁お玉3杯弱(分量外)、コンソメキューブ、醤油を入れ、フライパンを揺すりながら混ぜ乳化させる。
7.
茹で上がったパスタを入れ絡めたら出来上がり~٩( 'ω' )و
https://cookpad.com/recipe/3822140
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